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Notre histoire

MARKUS : PRÉCURSEUR DE LA BIÈRE ARTISANALE DANS LA DRÔME

Saou : un site naturel baigné de verdure et d’eau pure où même les hippopotames ont élu domicile !

Le village de Saoû, blotti au pied du Roc et du plus haut synclinal perché d’Europe, est connu pour sa forêt, où faunes et flores spécifiques des Alpes et de la Provence se côtoient et pour ses activités culturelles et touristiques

C’est dans cet écrin de nature que la Brasserie Artisanale MARKUS a posé ses fûts depuis une quinzaine d’années. Le site bénéficie des eaux cristallines du Vercors et du soleil de la Provence qui donne à notre bière toute sa naturalité. Notre savoir-faire de brasseur vient lui conférer un haut niveau gustatif.

Nos bières (blanche, blonde, ambrée et brune) sont en effet fabriquées dans la plus grande tradition du nord de l’Europe. Elles sont non filtrées et non pasteurisées, à fermentation haute, refermentées en bouteille, au pur malt, sans conservateur, ni colorant. On y retrouve les merveilleuses saveurs des maitres brasseurs et bières d’abbayes.

Notre savoir-faire de brasseur apporte à nos bières un haut niveau gustatif.